letzten Sonntag war ich mit meiner besten Freundin auf einem Erdbeerfeld hier in der Region!
Und was soll ich sagen: wir waren mehr als erfolgreich!
Danach musste ich ziemlich schnell sein, denn sonst wären die schöne Erdbeeren in dem Korb schnell zermatscht gewesen!
Und das hier ist es dann geworden:
Erdbeeren pur :)
Erdbeer Marmelade:
(das Rezept findet ihr hier)
Erdbeer Limonade:
(das Rezept findet ihr hier)
Erdbeer Panna Cotta:
400 ml Sahne zum Kochen bringen, pürierte Erdbeeren hinzufügen. 2 Blatt aufgeweichte ausgedrückte Gelatine zugeben und alles gut verrühren und in Gläser füllen. Lagerung im Kühlschrank.
Erdbeer Smoothie:
Erdbeeren und ein wenig Milch mixen oder in den Smoothie Maker geben, fertig ist der Erdbeer Smoothie.
Erdbeer Likör:
(das Rezept findet ihr hier)
Erdbeer Pferdeleckerli´s:
Erdbeeren mixen, dann Haferflocken und einen TL Honig hinzugeben, bis alles eine schöne dicke Masse ist und dann alles auf ein Backblech geben. Bei ca 200 Grad ca 30 min backen lassen. Innerhalb der nächsten Tage verfüttern.
Vorraussetzung für alle Rezepte: Erdbeeren waschen und das Grün entfernen!!!
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Es ist alles total lecker!
LG Sabrina
P.S.: Fanta haben die Erdbeerleckerli´s super gut geschmeckt!